LE KAVEU

Cet après-midi, un pêcheur est passé avec une caisse remplie de kaveu (prononcer kavéou), ou crabe de cocotier. On n'avait jamais gouté, alors on en a acheté un. Evidemment, j'ai fait appel à ma voisine pour des conseils de cuisine. Finalement c'était tout simple à préparer, et un régal à manger!